mercoledì 18 febbraio 2015

Bocconcini di pollo in panatura di pop corn

bocconcini di pollo in panatura di pop corn

In questa ricetta ho usato una panatura particolare...Ho visto questa ricetta sul numero di gennaio di "Cucina No Problem " e  mi è piaciuta subito !

mercoledì 28 gennaio 2015

Spaghettini con salsiccia gorgonzola e noci

ricetta spaghettini con salsiccia gorgonzola e noci


Innanzitutto buon anno a tutti,oggi vi propongo un primo che ,devo dire la verità,mi è piaciuto molto,spero  piaccia anche a voi!


domenica 4 gennaio 2015

Gnocchetti di cotechino e ricotta

ricetta gnocchetti di cotechino e ricotta

Si sa nel periodo natalizio il cotechino non manca mai sulle tavole. L'ho trasformato in un primo piatto che mi è piaciuto molto, ho usato la ricotta di mucca ma volendo si poteva usare anche quella di pecora. Ho condito questi gnocchetti con del semplice burro fuso e salvia. Se piace si può spolverizzare un pò di Parmigiano Reggiano. Con questa ricetta vi auguro un Felice Natale e uno scintillante 2015 !


lunedì 8 dicembre 2014

Cioccocola cake

ricetta cioccocola cake

Ai ragazzi si sa la Coca Cola piace ma non solo ai ragazzi......Ho voluto unire il cacao a questa bevanda tanto amata e questi golosi quadrotti mi sono piaciuti !


mercoledì 3 dicembre 2014

Pizza porcospino

ricetta pizza porcospino


Ho visto su un sito americano una ricetta molto simile a questa e non ho saputo resistere. L'ho adattata ai miei gusti e l'ho trovata molto gustosa ! Come un porcospino ha gli aculei ma questi sono saporiti e croccanti !


mercoledì 29 ottobre 2014

La mia finta carbonara

ricetta finta carbonara

Questa è la mia versione, "riveduta e scorretta", di un piatto famosissimo. Perchè scorretta? Perchè mancano i tuorli delle uova e al loro posto ho usato i bianchi ! Questa ricetta andrà bene anche per chi non può mangiare il rosso d'uovo....Leggete fino in fondo e saprete come fare una deliziosa ma "finta" carbonara !