martedì 24 febbraio 2015

Insalata di pollo al curry con mela rossa, sedano e frutta secca

insalata di pollo al curry

Nel frigorifero avevo quasi tutti gli ingredienti, è stato facile mescolarli insieme !




Ingredienti :

1 pollo allo spiedo
1 costa di sedano
1/2 mela rossa
frutta secca mista ( io avevo noci, nocciole e anacardi)
1 cucchiaio di uvetta
3 cucchiai di maionese
3 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di curry
sale, pepe

In una grande ciotola sminuzzare il pollo. Tagliare il sedano a rondelle, la mela a cubetti piccoli tenendo la buccia,rinvenire in acqua tiepida l'uvetta e poi strizzarla.Tritare grossolanamente la frutta secca. Aggiungere tutti questi ingredienti nella ciotola,in un'altra mescolare la maionese con la panna acida e il curry, versarla sul pollo, regolare di sale e mescolare bene. Lasciare in frigo tutta la notte



32 commenti:

  1. Un insalata ricca di colori e gusto, moto buona !

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    1. Già hai ragione ma quel giorno non c'è l'avevo! La prossima volta magari lo rifarò con il panino!

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  3. Amo le insalate di pollo! Che buona la tua!

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  4. Buona la tua insalata di pollo, mi piacciono molto le insalate con le mele!

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    1. Grazie Alessandra! Il contrasto dolce-salato ci stava molto bene!

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  5. un'insalata di pollo un pò diversa dalle solite, la trovo più ricca e più gustosa. Complimenti!!!

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    1. Grazie Giovanna! Ho cercato di mettere qualcosa di nuovo e di renderlo ricco di gusti diversi e ricco di croccantezza!

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  6. Tanti ottimi sapori e consistenze in questa sfiziosissima insalata, bravo Marco!!!
    Buona serata!!!

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  7. hai creato una ricetta con abbinamento veramente sfiziosi, un abbraccio SILVIA

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  8. Deve essere deliziosa, cremosa e croccante insieme. Da provare!

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    1. Grazie Laura! Si era davvero molto gustosa!

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  9. Una ricetta originale e sfiziosissima , complimenti Marco. Un saluto, Daniela.

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  10. Una ricetta che mi piace molto, Marco!!! Buona davvero!!

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  11. non mangio pollo allo spiedo perchè secco secondo me ma cosi diventa morbido e ricco di gusto

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  12. Buonissimo il pollo in insalata, ottimo anche l'abbinamento con la mela! Ciao!

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  13. una versione molto interessante di insalata di pollo

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  14. Muito bom o seu blog, estive a percorre-lo li alguma coisa, porque espero voltar mais algumas vezes,deu para perceber a sua dedicação em partilhar o seu saber.
    Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante.
    E se gostar e desejar comente.
    Que Deus vos abençõe e guarde.
    Abraço.Peregrino E Servo.
    http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/

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  15. Un'insalata molto gustosa, bravissimo!

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  16. ottima, amo il pollo e cerco sempre modi nuovi per prepararlo, la tua ricetta è ricca di ingredienti che amo, la provo sicuro!!!!

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  17. Interessante e piacevole. bravo

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  18. non sono molto amante di queste insalate...ma questa mi fà venire voglia di assaggiarla...mi incuriosisce davvero! bravo Marco!
    buon we

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  19. Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  20. Che ricetta intrigante :-) mi piace molto, la proverò!

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  21. Mescolarsi insieme sembra facile, ma avere l'idea mio caro che no è semplice!
    Ho sempre sostenuto che la cucina è fantasia e tu ne hai da vendere..
    Eccomi qui felice tra i tuoi followers!
    Spero pure in un tuo graditissimo ricambio..
    Buon pranzo e abbraccio goloso!
    http://rockmusicspace.blogspot.it/

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