Il pollo è un tipo di carne leggera ma spesso risulta insipida. Ho pensato di mangiare il petto di pollo accompagnato da una salsina fatta con pinoli,menta e scorza di limone. I pomodorini confit li ha fatti la mamma e ne ho approfittato per guarnire il piatto.....Naturalmente la mia food stylist ha fatto la foto !
