domenica 20 luglio 2014

Quadrotti di zucchine e salsiccia

ricetta quadrotti di zucchine e salsiccia

Ho voluto rivisitare questa ricetta di mia mamma aggiungendo la salsiccia che , secondo me, trasforma questo piatto in una vera golosità !






Ingredienti :

½  cipolla  rossa tritata
3 zucchine grattugiate
2 salcicce sbriciolate
50 g di Parmigiano Reggiano
110 g di farina
1 cucchiaino di lievito
100 ml. di olio di mais
4 uova sbattute
pangrattato
sale, pepe


Far dorare in una padella la cipolla e la salsiccia con un filo d’olio; lasciar raffreddare .  In una ciotola unire tutti gli ingredienti , regolare di sale e pepe e mescolare bene. . Ungere la teglia , spolverarla con il pangrattato e versare l’impasto; cuocere circa 40/45 minuti in forno a 180° .

35 commenti:

  1. Mi piace la tua rivisitazione, golosissimi questi quadrotti con zucchine e salsiccia , ideali per l'aperitivo , ottimi idea per un finger food. Buona giornata Daniela.

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  2. Buonissima e golosissimi questi tuoi quadrotti con zucchine! Bravissimooo
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  3. hai fatto bene ad aggiungere la salsiccia, bravo !

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  4. Buoni con la salsiccia. Anche a me piace arricchire i piatti con la salsiccia, li da un buon gusto !! Ottimi i quadrotti !!! Claudia

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    1. Eh già,la salsiccia gli da davvero un tocco in più. Grazie Claudia!

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  5. Molto golosi, l'aggiunta della salsiccia gli dona più sapore.

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  6. molto sfizioso, hai ragione! Li proverò insieme alle zucchine del mio orto, un abbraccio SILVIA

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  7. Concordiamo con l'aggiunta :) Un po' di maiale sta sempre bene^^
    Che buoni che devono essere!!

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    1. Si,quando li ho fatti non ho potuto resistere! Grazie Sara e Laura!

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  8. Devono essere favolosi!!!! Bravissimo Marco, non vedo l'ora di provarli!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  9. Ciao Marco, direi che la salsiccia ci sta divinamente bene, questi quadrotti sono molto sfiziosi, bravissimo!!!
    Un saluto, buona serata...

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  10. Che bella presentazione !!! Bravissimo Marco, adoro le zucchine e la saporitissima salsiccia. Da fare assolutamente. Grazie. Continua così, sei veramente in gamba !!!!!

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    1. Grazie Virginia,cercherò di dare il mio meglio in ogni ricetta che posterò!

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  11. i tuoi quadrotti sono gustosissimi e le tue presentazioni sono sempre invitanti.

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  12. Con la salsiccia è davvero molto goloso, bravo!

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  13. Complimenti per questi quadrotti gustosissimi!!!!

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  14. devono essere buonissimi!!!!! complimenti! buon we

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  15. be si la salsiccia aiuta e da sapore :-)

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  16. Sono deliziosi, li vedrei benissimo come finger food!

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  17. Grazie! Certamente vanno bene sia come aperitivo sia come secondo piatto.

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  18. Davvero invitante questo piatto!!!! ^_^

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  19. Everything in my opinion in better with sausage! ...Well almost everything!

    This looks delicious Marco...a perfect side for dinner.

    Take care,
    Tammy

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  20. Yes,you are right,i think so too, thanks Tammy!

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