lunedì 14 luglio 2014

Piadina rollè

ricetta piadina rollè

Mi piace da sempre la piadina ma , per una volta,ho pensato di adattarla alla stagione estiva usando ingredienti freddi e arrotolandola invece di piegarla a fazzoletto, carina, vero?






Ingredienti per 1 piadina

1 piadina
2 uova
1 pomodoro
100 g di gamberetti
1 piccola zucchina
latte
sale, pepe

Togliere la pelle e i semi ai pomodori dopo averli sbollentati per qualche secondo. Tagliarli a pezzettini e metterli in una ciotola insieme alla zucchina grattugiata e i gamberetti lessati. Aggiungere le uova, qualche cucchiaio di latte,sale e pepe, sbattere bene per amalgamare gli ingredienti. Con questo composto fare una frittatina molto morbida e distribuirla sulla piadina.Arrotolarla e   sigillarla con un foglio di alluminio, metterla in frigorifero per alcune ore, al momento di servirla tagliarla a fette.

38 commenti:

  1. Certo che è molto carina, un'idea sfiziosa con una bellissima presentazione . Complimenti Marco. Buona giornata Daniela.

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  2. che idea sfiziosa! Un abbraccio SILVIA

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  3. Golosissima questa tua piadina, bravissimo e ..... buona giornata !!! Claudia

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  4. Molto carina e molto golosa! Bravo!

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    1. Eh già,non si può resistere! Grazie Anna!

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  6. bravissimo! mai pensato di farcire la piadina con una frittatina e per di più tanto saporita!

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    1. Ti ringrazio Alessandra! E' giusto sperimentare e per fortuna è venuta bene!

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  7. Ciao Marco, arrotolate sono ancora più golose, ottimo il ripieno... bravo, ti seguo con piacere!!!
    Buona serata...

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  8. facile e veloce, poi la piadina piace proprio a tutti. Io me la farò per guardarmi la finale dei mondiali!!!

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    1. Puoi dirlo forte,soprattutto a noi giovani! Bene,mi fa piacere! Grazie!

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  9. great idea and good for a picnic

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    1. Yes,it's good for the summer holiday! Thanks for your comment!

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  10. Mi piace come hai saputo reinterpretare una semplice piadina, bravissimo!

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    1. Grazie,mi piace reinterpretare cose semplici e devo dire che ero contento del risultato finale!

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  11. Ecco un modo alternativo per far felice mio figlio. Complimenti!!!!

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  12. un modo diverso per mangiare le piadine, molto interessante!!!!

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  13. Un'idea molto gustosa e originale!!! Bravissimo!!!

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  14. Mi piace molto questa tua variazione delle piadine! Grazieee
    ti abbraccio
    ciaooo

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  15. Dear Marco, Very nice for a summer meal. Healthy and delicious. Blessings, Catheirne

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  16. irresistibile questa piadina!! mi piace!

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  17. Grazie Federica,io sono un amante delle piadine!

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  18. Questa piadina è una vera bontà!
    Ottima presentazione!
    Bravo Marco!
    Un abbraccio Laura♥♥♥

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