domenica 20 luglio 2014

Quadrotti di zucchine e salsiccia

ricetta quadrotti di zucchine e salsiccia

Ho voluto rivisitare questa ricetta di mia mamma aggiungendo la salsiccia che , secondo me, trasforma questo piatto in una vera golosità !






Ingredienti :

½  cipolla  rossa tritata
3 zucchine grattugiate
2 salcicce sbriciolate
50 g di Parmigiano Reggiano
110 g di farina
1 cucchiaino di lievito
100 ml. di olio di mais
4 uova sbattute
pangrattato
sale, pepe


Far dorare in una padella la cipolla e la salsiccia con un filo d’olio; lasciar raffreddare .  In una ciotola unire tutti gli ingredienti , regolare di sale e pepe e mescolare bene. . Ungere la teglia , spolverarla con il pangrattato e versare l’impasto; cuocere circa 40/45 minuti in forno a 180° .

36 commenti:

  1. Mi piace la tua rivisitazione, golosissimi questi quadrotti con zucchine e salsiccia , ideali per l'aperitivo , ottimi idea per un finger food. Buona giornata Daniela.

    RispondiElimina
  2. Buonissima e golosissimi questi tuoi quadrotti con zucchine! Bravissimooo
    Ti abbraccio
    ciaoo

    RispondiElimina
  3. hai fatto bene ad aggiungere la salsiccia, bravo !

    RispondiElimina
  4. Buoni con la salsiccia. Anche a me piace arricchire i piatti con la salsiccia, li da un buon gusto !! Ottimi i quadrotti !!! Claudia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh già,la salsiccia gli da davvero un tocco in più. Grazie Claudia!

      Elimina
  5. Molto golosi, l'aggiunta della salsiccia gli dona più sapore.

    RispondiElimina
  6. molto sfizioso, hai ragione! Li proverò insieme alle zucchine del mio orto, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  7. Concordiamo con l'aggiunta :) Un po' di maiale sta sempre bene^^
    Che buoni che devono essere!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si,quando li ho fatti non ho potuto resistere! Grazie Sara e Laura!

      Elimina
  8. Devono essere favolosi!!!! Bravissimo Marco, non vedo l'ora di provarli!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
  9. Ciao Marco, direi che la salsiccia ci sta divinamente bene, questi quadrotti sono molto sfiziosi, bravissimo!!!
    Un saluto, buona serata...

    RispondiElimina
  10. Che bella presentazione !!! Bravissimo Marco, adoro le zucchine e la saporitissima salsiccia. Da fare assolutamente. Grazie. Continua così, sei veramente in gamba !!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Virginia,cercherò di dare il mio meglio in ogni ricetta che posterò!

      Elimina
  11. i tuoi quadrotti sono gustosissimi e le tue presentazioni sono sempre invitanti.

    RispondiElimina
  12. Con la salsiccia è davvero molto goloso, bravo!

    RispondiElimina
  13. Complimenti per questi quadrotti gustosissimi!!!!

    RispondiElimina
  14. devono essere buonissimi!!!!! complimenti! buon we

    RispondiElimina
  15. be si la salsiccia aiuta e da sapore :-)

    RispondiElimina
  16. Sono deliziosi, li vedrei benissimo come finger food!

    RispondiElimina
  17. Grazie! Certamente vanno bene sia come aperitivo sia come secondo piatto.

    RispondiElimina
  18. Davvero invitante questo piatto!!!! ^_^

    RispondiElimina
  19. Everything in my opinion in better with sausage! ...Well almost everything!

    This looks delicious Marco...a perfect side for dinner.

    Take care,
    Tammy

    RispondiElimina
  20. Yes,you are right,i think so too, thanks Tammy!

    RispondiElimina