lunedì 13 ottobre 2014

Uova nel nido

ricetta uova nel nido


Uova e pancetta sono una classica colazione inglese,ho trovato una versione più simpatica ,queste uova nei paesi anglosassoni sono chiamate " Eggs in the hole " oppure" Eggs in the basket ",vi servirà solo un coppapasta (oggetto che ho scoperto solo ultimamente...) e pochi altri ingredienti...







ingredienti per 1 persona

2 uova
2 fette di pane, io ho usato pane con semi di lino
pancetta tagliata a dadini
burro
sale, pepe

con il coppapasta tagliare nel centro le due fette di pane. In una padella far sciogliere il burro e rosolare la pancetta. Una volta rosolata toglierla dalla padella e tenerla al caldo. Mettere nel burro le fette di pane ed anche i cerchi tagliati, abbrustolire leggermente il pane, rompere un uovo alla volta e versarlo all'interno del foro, regolare di sale e pepe. Io non ho girato la fetta, mi piace lasciare le uova ancora morbide, ho fatto la scarpetta nelle uova con il pezzetto di pane avanzato.....Servire con la pancetta

38 commenti:

  1. Questa è super colazione. Io sono più propensa a mangiarla per il pranzo. E' un'ottima idea.

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  2. bella proposta, molto gustosa e presentata bene !

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  3. Molto giovane, frizzante e gustosa la tua versione, Marco. Sei sempre più bravo!
    Un abbraccio e buona giornata,
    MG

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  4. A me servirebbe una forchetta per mangiare tutto, che delizia!

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  5. Buonooooooo! una colazione fantastica, bella ricca e saporita oltre che bella, bravo!

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  6. hai ragione! è un bel modo di presentare le uova, ma io le mangerei anche come pranzo o cena!

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  7. Risposte
    1. Eh si Mariangela,in futuro le rifarò di nuovo,erano troppo buone!

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  8. Gustose e molto carine queste uova nel nido, perfette per una colazione particolare ma anche come ottimo pranzo o cena, bravo Marco!!!
    Buona serata...

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  9. una colazione veramente ricca!!! Complimenti.

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  10. Ma lo sai che le faccio così anch'io!!!
    Gli uomini di casa ne vanno letteralmente pazzi!!
    Bella presentazione Marco!!!
    Un caro abbraccio e a presto
    Carmen

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  11. Ottima proposta con una bellissima presentazione , complimenti Marco. Buona giornata Daniela.

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  12. la mia prima colazione non è cosi ricca ma la trovo un idea piacevolissima

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  13. Ci metterei la firma per una così ghiotta colazione!

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  14. per una prima colazione niente male :-)

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  15. Very Nice Marco. I like to make eggs this way too. Blessings, Catherine

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  16. Ciao Marco, grazie della tua visita, ricambio volentieri! Complimenti per il tuo blog e per queste uova molto gustose! A presto, buona giornata!

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  17. Un piatto molto appetitoso! Buona serata

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  18. Mi piacciono le uova in tanti modi!! Proverò anche così...sono molto belli anche da vedere!
    Grazie a Italians do eat better che ha condiviso la tua ricetta!!
    :)

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