mercoledì 25 giugno 2014

Polpettine di merluzzo e carciofi

ricetta polpettine di merluzzo e carciofi


Oggi vi propongo una ricetta che mi piace molto, sono delle polpettine di merluzzo con carciofi. E' un piatto unico che si può mangiare anche tiepido.E' molto facile  farla, basta mettere tutti gli ingredienti nel robot.Potete variare la panatura, io avevo del pangrattato grosso ma la prossima volta provo a mescolarlo con delle nocciole tritate





ingredienti per 5 polpettine

200 g di filetto di merluzzo 
1 patata media lessata
1 uovo
1 spicchio di aglio
prezzemolo
olio di arachide
peperoncino
pangrattato
sale


Tagliare a pezzi il merluzzo e metterlo nel robot, schiacciare la patata e aggiungerla al merluzzo. Unire l'uovo,il prezzemolo tritato,lo spicchio d'aglio,il peperonicino e il sale. Frullare bene. Nel caso fosse troppo molle aggiungere un po di pangrattato. Formare delle polpettine piatte e passarle nel pangrattato. Friggerle in olio caldo. Scolarle sopra una carta assorbente.




22 commenti:

  1. Direi che sono ottime e semplici da fare.

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  2. Molto sfiziose, amiamo le polpette!!
    Bravo Marco:)

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  3. Molto goduriose queste polpettine! Bravissimoooooo
    Passa da me che ho una sorpresa per te
    ti abbraccio
    ciaoooo

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  4. Sono veramente gustose e invitanti!!!! Complimenti!!! Felice giornata

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  5. Mi piacciono tantissimo Marco!!!
    Le proverò prestissimo!!!
    Un caro abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  6. Queste polpettine sono molto sfiziose, anche ora ne mangerei un paio! Buona serata

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    1. grazie per essere passata, buona serata anche a te !

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  7. Siiii anche con le nocciole deve essere favoloso

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    1. Si, si può anche eventualmente fare con altra frutta secca!

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  8. Dear Marco, That looks delicious. Blessings, Catherine

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  9. Questa ricetta mi sarebbe stata utilissima ieri, ma io sono una ritardataria cronica nel visitare i blog causa due pesti che mi stanno sempre alle calcagna.
    La prossima volta che la mia bambina vorrà provare a fare i bastoncini di pesce le proporrò le tue polpettine.
    Bravissimo,
    Ileana

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    1. Grazie Ileana! Non c'è problema il mio blog non scappa :). Si, è una variante delle solite polpette di carne, si possono fare anche con le verdure volendo. Ci si può sbizzarrire!

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  10. Ho trovato il tuo blog per caso e ho provato a dare un occhiata. Hai delle belle ricettine, come anche queste polpette golose. Sono molto semplice e invitante !!!
    Mi sono unita ai tuoi lettori e se ti va ci fa piacere venire a trovarci anche tu : http://lericettediclaudiaeandre.blogspot.it/
    Buon fine settimana e a presto !!! Claudia

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    1. Grazie Andreea! Certo lo faccio subito e mi aggiungo anche io!

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  11. Stai diventando proprio bravo, un abbraccio !

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