Choco caramel con latte condensato

Finalmente pubblico un dessert e ho scelto uno di quelli che mi piacciono di più! Ho cambiato un pò la classica ricetta di mia madre aggiungendo il cacao,buonissimo !

1 barattolo di latte condensato

2 barattoli di latte (usare il barattolo vuoto del latte condensato)

1 cucchiaio di cacao 

4 uova

zucchero  per caramellare lo stampo

granella di pistacchi e mandorle per la guarnizione

Sbattere nel robot il latte condensato più il latte nel quale è stato sciolto il cacao. Aggiungere le uova una alla volta. Caramellare lo zucchero (mi sono fatto aiutare) e versarlo sul fondo degli stampini monoporzione con lo zucchero caramellato Versare il composto di latte e uova. Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti  a bagnomaria. Lasciar raffreddare prima di metterli in frigorifero per almeno 3 ore. Rovesciarli poi su un piattino e guarnirli con la granella di pistacchi e mandorle