sabato 30 agosto 2014
Torta salata con zucchine , melanzane e ricotta di pecora
Mi sono sempre piaciute le torte salate e questa volta ho utilizzato quello che ho trovato in frigorifero e cioè una melanzana, una zucchina, della ricotta di pecora e una confezione di pasta sfoglia.Come sempre anche questa ricetta è molto semplice da fare......
martedì 26 agosto 2014
Coppa alla ricotta e cacao con tartufini al cioccolato
Sono stato io a rubare i tartufini dagli yogurt nel frigorifero....Mi serviva qualcosa di croccante per accompagnare la mousse di ricotta e cacao e quei piccoli tartufini facevano al caso mio, la foto , molto bella, l'ha fatta mia mamma !
mercoledì 20 agosto 2014
Gattò di patate con piselli e pomodoro
Dato che avevo tante buone patate ricevute da una persona che le coltiva ho pensato di fare un gattò con pomodori,piselli e mozzarella invece che il classico gattò con il prosciutto. Mi è sembrata un 'idea più estiva, che ne dite ?
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mercoledì 6 agosto 2014
Cous cous estivo
Questo piatto è stato fatto con avanzi di zucchine e melanzane grigliate ,pomodori, feta e olive nere erano in frigorifero e il basilico sul davanzale,l'ho mangiato freddo ma volendo va bene anche a temperatura ambiente
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