Gattò di patate con piselli e pomodoro

Dato che avevo tante buone patate ricevute da una persona che le coltiva ho pensato di fare un gattò con pomodori,piselli e mozzarella invece che il classico gattò con il prosciutto. Mi è sembrata un 'idea più estiva,  che ne dite ?

Ingredienti per uno stampo di 24 cm


1 kg di patate lessate e passate
3 uova
1 mozzarella
100 g di piselli lessati
2 pomodori san marzano
latte q.b.
sale, pepe
pangrattato
burro

Imburrare la tortiera e cospargerla di pangrattato. Sbattere le uova con un poco di latte, salare e pepare.In una terrina mettere le patate passate, i piselli lessati, la mozzarella tagliata a dadini come i pomodori. Versare le uova e mescolare bene.Distribuire il composto nella tortiera e livellarlo con il dorso di un cucchiaio.Cospargere di pangrattato e cuocere a 180° per circa 45 minuti